家常红烧肉
点击查看更多《舌尖上的中国》2相关菜谱 大搜罗
红烧肉是每个人记忆中的美味，印象中的它永远那么美好而温暖，就像母亲的味道，家的味道。红烧肉用浓油赤酱的色泽勾勒，绵软的土豆吸收肉里的油脂，让五花肉的肥肉部分变得清透软糯，肥而不腻。
材料五花肉 土豆
辅料姜片 蒜 大料 冰糖 香叶 陈皮 山楂干
调料生抽 老抽 料酒
做法
1五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净
2切成小块
3热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色
4将五花肉放入一起翻炒至裹色
5烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开
6转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆
7继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆