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鱼香豆腐

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:鱼香豆腐煲------------------------------------  用料:豆腐一块、瘦肉丝2两、郫县红油豆瓣酱2汤勺、姜蓉、葱(2颗)花、蒜末、...

冬日养生揭秘豆腐的5种超级营养搭配

  加海带紫菜,能多补碘。

  豆腐不但能补充营养,还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质,能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦引起体内碘的排泄,如果长期食用可能导致碘缺乏。所以,吃豆腐时加点海带紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了。

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