番茄甜香的汁水被煮的透烂莹滑，肉球在番茄的汤水中翻滚着染着绚丽的嫣红，一个个变得通红可爱。小小的肉球富有弹性又松软馨香，肉香可人，吃起来很方便，闲时拿牙签戳着吃都可以。
食材
猪绞肉 500克
白土司 3片
蒜粉 少许
洋葱 100克
鸡蛋 1个
鲜奶 50毫升
番茄 1个
鲜辣粉 少许
白胡椒 少许
面粉 2汤勺
蒜末 1小勺
高汤 200ML
迷迭香 少许
番茄酱 1汤勺
植物油 1汤勺
做法
1.干吐司捏碎，加入绞肉，抓匀后加入大蒜粉洋葱碎盐巴鲜辣粉白胡椒面粉鸡蛋和鲜奶抓匀冷藏30分钟。
2.绞肉撮成4厘米左右的肉球，烤箱预热180度，放入烤10分钟定型。
3.锅中加入植物油炒香洋葱碎与蒜末加入肉球与番茄块也高汤，烧开小火焖10分钟后进入番茄酱与迷迭香搬运继续烧到汤汁浓稠后加盐调味即可。
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