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蚝油黑椒炒牛肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:今天,制作一款时令家常菜“蚝油黑椒炒牛肉”。此菜味道鲜美,里面配以黑胡椒碎吃起来十分可口,细细品味还有一些烧烤的味道,入口后咸鲜...

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    5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

    牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

    6.牛肉含锌镁

    锌是另外一种有助于合成蛋白质促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

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