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咖喱牛肉粒

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:咖喱牛肉粒口感扎实、有嚼劲,甜咸口,咖喱香味浓郁,一定会受到年轻朋友的喜爱。  以前曾经做过,要开油锅,很麻烦。而且,因为有咖喱糊,炸...

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  咖喱牛肉粒口感扎实有嚼劲,甜咸口,咖喱香味浓郁,一定会受到年轻朋友的喜爱。

  以前曾经做过,要开油锅,很麻烦。而且,因为有咖喱糊,炸过的油很不好处理。用空气炸锅,省心又健康。赶快试试吧,保证香的让你停不了口。

  配方牛肉盐糖咖喱油水淀粉

  刷料蜂蜜

  制作向葵空气炸锅180度,15分钟

  1牛肉洗净切长条再切大粒,大小约为2厘米的正方体。

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  2牛肉粒中加入盐糖咖喱粉少许水淀粉和香菜搅拌均匀,腌制2小时以上。炸之前加炒菜用量的色拉油拌匀,我用的是全瘦的牛肉,所以要加油。

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  3空气炸锅预热180度,5分钟,将牛肉粒挑出来平铺在盘底,送入炸锅,180度,15分钟。

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  4中间取出翻面,并刷蜂蜜,可以刷两次,烤至牛肉粒紧缩,颜色变深。

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  贴士1腌制口味看个人喜欢,也可以调成孜然或者五香的。2时间和温度供参考,根据实际情况调整。 

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