材料香猪五花肉
调料啤酒,腐乳,葱段,冰糖,花椒,大料,香叶,桂皮,酱油。
做法
1-3,香猪肉洗净沥水。切成约3cm左右的大块儿。冷水下锅煮至水沸。
4,捞出香猪肉冲去浮沫。
5,锅底加入少许底油放入香猪肉翻炒。
6,炒干水份,加入腐乳。
7-9,将腐乳炒出香气,加入啤酒没过肉的量,加入调料包。
10-12,按口味加入适量酱油,冰糖,煮沸后转小火煮至肉酥入味。
材料香猪五花肉
调料啤酒,腐乳,葱段,冰糖,花椒,大料,香叶,桂皮,酱油。
做法
1-3,香猪肉洗净沥水。切成约3cm左右的大块儿。冷水下锅煮至水沸。
4,捞出香猪肉冲去浮沫。
5,锅底加入少许底油放入香猪肉翻炒。
6,炒干水份,加入腐乳。
7-9,将腐乳炒出香气,加入啤酒没过肉的量,加入调料包。
10-12,按口味加入适量酱油,冰糖,煮沸后转小火煮至肉酥入味。