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红糖排骨

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:排骨500g、红糖120g、姜一块配料:冰糖1小块、清水适量、料酒3大勺 做法:1、排骨斩段,焯水洗净,沥干水分备用2、锅内油中小火烧至5...

 

  6 粉蒸骨 材料肋排半斤蒸肉粉1碗豆瓣酱1汤匙腐乳1小块生姜蒜子酱油盐

  做法:

  1将排骨切小块,飞水;

  2将生姜切丝蒜子切碎后加入豆瓣酱1汤匙腐乳1小块少许酱油盐蒸肉粉和排骨一起拌匀,腌制15分钟;

  3腌好后放入高压锅压15分钟,或者清蒸30~40分钟。 如果能放到竹筒里清蒸,或者用新鲜荷叶包起来蒸,那更好,竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。

排骨的20种做法
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