近几十年，很多人认为鸡蛋中脂肪和胆固醇含量较高，医生也建议人们少吃鸡蛋，因此鸡蛋在大众心中的健康度已大打折扣。
《美国临床营养学杂志》刊登的一篇报告甚至指出，经常吃鸡蛋的女性的死亡率会升高22%，如果是糖尿病患者，这个概率还要翻倍。不过，别被死亡率吓坏了。实际上，鸡蛋中的胆固醇并不会像黄油和肉类中的脂肪一样，使血液中的胆固醇浓度大幅升高，而且鸡蛋中还含有丰富的维生素矿物质脂肪酸等营养物质。
鹌鹑蛋红烧肉(5)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：五花肉，鹌鹑蛋，生姜，大姜，小葱，蒜瓣，香辛料：八角，桂皮，香叶调料：老抽，鲜酱油，冰糖，料酒，糯米黄酒做法：1.五花肉洗净，整块下锅，锅中注入足量清水...
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