冬吃萝卜，夏吃姜，而闽南这个地域喜欢用姜来做菜肴，厦门有姜母鸭，漳州喜欢姜搭配猪心，鸡。
这款猪心做法，姜味十足，既有姜的香味，猪心经过腌制，咸香味。
材料姜猪心
辅料苹果盐
做法
1姜切成块，用料理机绞成碎
2猪心抹上盐和姜末腌制两小时
3腌好的猪心，加50克的水，用高压锅中火烧开，直至气盖冒气，调制小火，煮制15分钟，关火再焖五分钟。
4苹果削皮切片泡在盐水里，搭配猪心片吃。
姜汁猪心
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:冬吃萝卜，夏吃姜，而闽南这个地域喜欢用姜来做菜肴，厦门有姜母鸭，漳州喜欢姜搭配猪心，鸡。这款猪心做法，姜味十足，既有姜的香味，猪心经过腌...
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