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红烧牛肉的家常做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:牛腿肉(最好是牛腩)调料:豆瓣酱,大蒜,生姜,红葱头(可不放),干红椒,花椒,草果,肉蔻,八角,三萘,桂皮(刚好没有了),盐,鸡粉等做法:1、牛肉切稍大块,氽...

红烧牛肉的家常做法

材料牛腿肉

调料豆瓣酱,大蒜,生姜,红葱头,干红椒,花椒,草果,肉蔻,八角,三萘,桂皮,盐,鸡粉等

做法

1牛肉切稍大块,氽水后捞起,改刀小块,煮牛肉的汤不要倒掉,放一边,撇去浮沫后备用

2以上调料准备齐备用

3炒锅放油,油温热时放入除豆瓣外的所有调料,翻炒出香味

4加入豆瓣酱炒香

5倒入切好的牛肉炒匀

6加入煮牛肉的清汤,适量盐,入高压锅40分钟左右,最后再加适量鸡粉调味即可。

煮的时候,真是满屋飘香呀,好味道就得要好食材。

红烧牛肉的家常做法

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