原料
里脊肉一块 菠萝四分之一个 糖适量 白醋适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 番茄酱适量
做法
1.将里脊肉切成不规则的块。
2.将肉块用刀拍松，便于入味。
3.加入适量的盐料酒淀粉腌制半小时。
4.菠萝切块备用。
5.将肉挂上淀粉糊。
6.将挂好糊的肉放入锅中小火炸熟捞出。
7.肉炸熟后再放入锅中大火复炸一下，炸到外焦里嫩的程度。
8.将炸好的肉捞出控油。
9.将适量的番茄酱糖白醋淀粉加少量水兑成汁，放入锅中熬至浓稠。
10.下肉块和菠萝翻炒均匀。
菠萝咕肉(6)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
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