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红烧大排(3)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:猪大排3块、葱姜适量。调料:盐1/4小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1大勺、糖1/4小勺、淀粉适量。做法:1、将洗净的大排平放在...

材料猪大排3块葱姜适量。

调料盐1/4小勺料酒1小勺生抽1小勺老抽1大勺糖1/4小勺淀粉适量。

做法

1将洗净的大排平放在案板上,用刀背将大排正反面上的肉剁松弛。

2剁好的大排放入容器,加入葱姜盐料酒腌制30分钟。

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