【材料】五花肉200克水发木耳30克笋50克;
【调料】姜2片蒜8瓣泡椒20克白糖15克盐1克油50毫升;
【水量】20毫升;
【出锅料】葱花20克醋20毫升;
做法
1五花肉切丝,用料酒蛋清少许淀粉腌制15分钟左右;鲜笋木耳洗净切成丝。
2锅中放入所有的调料和水。
3再依次放入腌制好的肉丝笋丝木耳丝。
【材料】五花肉200克水发木耳30克笋50克;
【调料】姜2片蒜8瓣泡椒20克白糖15克盐1克油50毫升;
【水量】20毫升;
【出锅料】葱花20克醋20毫升;
做法
1五花肉切丝,用料酒蛋清少许淀粉腌制15分钟左右;鲜笋木耳洗净切成丝。
2锅中放入所有的调料和水。
3再依次放入腌制好的肉丝笋丝木耳丝。