9．肉馅打好后，加入少量的食用盐。
10．加入五香粉搅拌均匀，肉馅就做好了。
11．开始制作丸子。手里捧住少许的肉馅，轻轻地握住拳头，不要捏得太紧。
12．用小拇指和无名指使劲将肉馅挤到手的虎口位置，再用大拇指和食指压出丸子，一个圆滚滚的丸子就做好了。
13．油热后下入丸子，可以一边挤丸子一边开始炸。
14．油温的控制丸子放入后油底会冒出均匀的小泡泡即可。
15．一面炸好后，小心地摇晃下油锅，另一面就转到油里去了。
16．两面微黄后捞出，再复炸一遍，即可装盘食用了。配上老虎酱味道更好在碗里加入30克黄酱10克蒜蓉和5克芝麻油，搅拌均匀即可。
小贴士
1．挤出圆滚丸子的诀窍手里捧住少许的肉馅，轻轻地握起拳头，不要捏得太紧；然后用小拇指和无名指使劲将肉馅挤到手的虎口位置，再用大拇指和食指压出丸子，一个圆滚滚的丸子就做好了。
2．夏季清爽吃肉去油腻的办法，就是自制一碟老虎酱。总结下家庭自制老虎酱方法在碗里加入30克黄酱10克蒜蓉和5克芝麻油，搅拌均匀即可。
3．肉馅一定要用洗干净的手去搅打，才能用上劲儿。
4．炸丸子时肉馅里不能用的酱油和葱姜，否则炸出来的丸子上会有黑点。酱香方面可以使用面酱或黄酱，葱姜方面可以像步骤1里做的那样使用葱姜水。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆