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香辣牛肉粒

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:主料:牛肉500g配料:葱1根、姜1大块、花椒15g、干红辣椒15g、熟白芝麻适量调料:料酒2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽2汤匙(30ml)、...

9.加入调好的料汁;

10.充分搅拌均匀,使食材均匀裹满料汁;

11.菜单中选择“炖煮”功能,时间设置为40分钟;

12.按下煮饭键,程序结束后出锅,撒适量熟白芝麻。

小贴士

1.因为牛肉不需焯烫,所以入清水浸泡,主要为了去除血水,也可去除肉的腥味;

2.不能吃辣可以适当减少辣椒的用量,也可做成其他风味的;

3.如果喜欢牛肉干,可以将牛肉提前炒制十几分钟,去掉多余水分。

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