原料澳洲牛肋条500g，独头蒜10颗，干笋衣50g。
调料香辣火锅底料50g，生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml，冰糖20g。花椒10粒，八角1个，香叶1片。
料包香叶2片，陈皮1g，花椒1g，茴香1g，八角2个，桂皮1块。
做法
1牛肋条退冰解冻并切块备用。
2准备好所需食材调料，建议选择独头蒜，不容易被煮散。
3干笋用清水浸泡至软备用。
4独头蒜去皮洗净备用。
5锅内加冷水，放入切好的牛肉块香叶八角花椒15ml料酒煮开。
6捞出焯过水的牛肉沥干备用。
香辣蒜笋牛肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：澳洲牛肋条500g，独头蒜10颗，干笋衣50g。调料：香辣火锅底料50g，生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml，冰糖20g。花椒10粒，八角1个，香叶1片。料包：...
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