材料五花肉竹笋葱姜料酒红烧酱油。
做法
1 竹笋去壳去老根,洗净切滚刀块;
2 五花肉放入锅中加清水,水开后煮5分钟捞出洗净切块;
3 将肉块葱段姜片放入炖锅,加入清水没过肉块;
4 烧开后倒入适量料酒和红烧酱油;
5 放入竹笋再烧开后转小火,慢慢1个小时;
6 至肉酥入味汤汁浓稠后即可。
材料五花肉竹笋葱姜料酒红烧酱油。
做法
1 竹笋去壳去老根,洗净切滚刀块;
2 五花肉放入锅中加清水,水开后煮5分钟捞出洗净切块;
3 将肉块葱段姜片放入炖锅,加入清水没过肉块;
4 烧开后倒入适量料酒和红烧酱油;
5 放入竹笋再烧开后转小火,慢慢1个小时;
6 至肉酥入味汤汁浓稠后即可。