主料排骨1500克
辅料阿胶15克;姜10克;八角2个
调料红烧汁60毫升
做法
1.先看看原料实际的情况是阿胶在袋中提前砸碎。
2.排骨洗净后,凉水入锅,水开后焯水5-10分钟捞出,冲净血沫
3.锅中放油,爆香八角;姜片后,倒入排骨,调入60毫升的红烧汁
主料排骨1500克
辅料阿胶15克;姜10克;八角2个
调料红烧汁60毫升
做法
1.先看看原料实际的情况是阿胶在袋中提前砸碎。
2.排骨洗净后,凉水入锅,水开后焯水5-10分钟捞出,冲净血沫
3.锅中放油,爆香八角;姜片后,倒入排骨,调入60毫升的红烧汁