材料秋葵,牛肉,杭椒,剁椒,豆豉,生姜,大蒜,葱,酱油,生粉,料酒,鸡粉
做法
1牛肉切稍粗条,秋葵洗净,杭椒洗净
2秋葵洗净后切条,杭椒斜切,姜蒜切粗丝
3牛柳用适量料酒,生粉,酱油,植物油抓匀
4炒锅放较多油,油热倒入牛柳滑油,变色后沥油备用
5另起油锅,放入蒜姜豆豉爆出香味
6倒入秋葵和杭椒快速翻两下
7倒入沥过油的牛柳,加少许剁椒翻匀
8加入适量酱油,鸡粉调味后,放入葱段翻匀起锅
材料秋葵,牛肉,杭椒,剁椒,豆豉,生姜,大蒜,葱,酱油,生粉,料酒,鸡粉
做法
1牛肉切稍粗条,秋葵洗净,杭椒洗净
2秋葵洗净后切条,杭椒斜切,姜蒜切粗丝
3牛柳用适量料酒,生粉,酱油,植物油抓匀
4炒锅放较多油,油热倒入牛柳滑油,变色后沥油备用
5另起油锅,放入蒜姜豆豉爆出香味
6倒入秋葵和杭椒快速翻两下
7倒入沥过油的牛柳,加少许剁椒翻匀
8加入适量酱油,鸡粉调味后,放入葱段翻匀起锅