主料羊腿肉 350克
辅料大葱一根；香菜20克
调料盐2克；鱼露5克；腐乳汁5克；红烧酱油2克；香油5克
1.先看看原材料
羊肉买回来后，用薄膜卷成肉卷，放入冷冻室，冷冻5小时以上，要冻透才好。
解冻时，一定要泡在凉水中，不能自然解冻，避免外表解冻，内部不化的情况。
2.羊肉卷从冰箱拿出来后，要泡在凉水中，要不断的用手摸摸，只要能切动，要赶快切。
羊肉片不能切得太厚，否则纤维切不断就不软嫩。大约一个硬币厚。再薄一点也可以。
3.切好的羊肉片，泡在清水中，一定要泡出血水后，再控干。
4.羊肉去擅二件宝腐乳5克；鱼露5克；盐2克；红烧酱油2克用于提色；香油5克抓匀后，不超过3分钟。
5.将锅烧到大热后，放油后，凉油放入羊肉片，大火煸炒，只要变色不等出汤，就立即放入大葱；香菜
大葱只要一塌秧，立即关火出锅。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆