材料
猪瘦肉100克，香菜一把，胡萝卜一根，盐，生抽，料酒一匙，生粉半匙，蒜两瓣。
做法
1.蒜切片，猪肉切丝，用一点料酒和生粉抓匀腌制10分钟；
2.香菜洗净切寸段，胡萝卜去皮切丝；
3.炒锅注油烧至三成热，下肉丝滑至变色捞出；
4.视情况再向锅中注适量油，烧热，放入胡萝卜稍煸，接着放入煸过的肉丝翻炒，调入盐和一匙生抽炒匀，倒入香菜，关火，余温将香菜炒软即可出锅。
小炒肉丝
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：猪瘦肉100克，香菜一把，胡萝卜一根，盐，生抽，料酒一匙，生粉半匙，蒜两瓣。做法：1.蒜切片，猪肉切丝，用一点料酒和生粉抓匀腌制10分钟；2.香菜...
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