原料牛里脊片250克莴苣1颗西芹150克葱姜蒜适量小红辣椒4个
调料郫县豆瓣酱2大勺生抽2汤匙糖2匙盐少许白胡椒粉适量。
做法
1西芹洗净去筋切菱形段,莴苣去皮切菱形段。
2葱姜蒜切末,分成两份,一份炝锅,一份最后提香用。小红辣椒切小段。
3锅中热油,倒入一部分葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。
原料牛里脊片250克莴苣1颗西芹150克葱姜蒜适量小红辣椒4个
调料郫县豆瓣酱2大勺生抽2汤匙糖2匙盐少许白胡椒粉适量。
做法
1西芹洗净去筋切菱形段,莴苣去皮切菱形段。
2葱姜蒜切末,分成两份,一份炝锅,一份最后提香用。小红辣椒切小段。
3锅中热油,倒入一部分葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。