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水煮牛肉片的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:牛里脊片250克、莴苣1颗、西芹150克、葱姜蒜适量、小红辣椒4个调料:郫县豆瓣酱2大勺、生抽2汤匙、糖2匙、盐少许、白胡椒粉适...

原料牛里脊片250克莴苣1颗西芹150克葱姜蒜适量小红辣椒4个

调料郫县豆瓣酱2大勺生抽2汤匙糖2匙盐少许白胡椒粉适量。

做法

1西芹洗净去筋切菱形段,莴苣去皮切菱形段。

2葱姜蒜切末,分成两份,一份炝锅,一份最后提香用。小红辣椒切小段。

3锅中热油,倒入一部分葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。

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