原料羊腿一条姜花椒辣椒粉孜然粉和粒盐
做法
1羊腿洗净;
2用刀在羊腿上深划上几道,方便烤熟和入味;
3花椒生姜用水煮开5分钟,把卤水晾凉;
4把羊腿浸入卤水中浸泡半天,中间翻面;
5烤箱预热,烤盘上铺锡纸,放入羊腿,中层230度上下火烤制40分钟,中间翻面;
6在羊腿上均匀撒上辣椒粉孜然粉和粒和盐,继续烤制,中间翻面;
7烤至没有汁水浸出,表面金黄即可。
原料羊腿一条姜花椒辣椒粉孜然粉和粒盐
做法
1羊腿洗净;
2用刀在羊腿上深划上几道,方便烤熟和入味;
3花椒生姜用水煮开5分钟,把卤水晾凉;
4把羊腿浸入卤水中浸泡半天,中间翻面;
5烤箱预热,烤盘上铺锡纸,放入羊腿,中层230度上下火烤制40分钟,中间翻面;
6在羊腿上均匀撒上辣椒粉孜然粉和粒和盐,继续烤制,中间翻面;
7烤至没有汁水浸出,表面金黄即可。