原料
猪里脊肉丝，干金针菜，小芹菜，红椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，香油。
做法
1干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用，小芹菜洗净切断，红椒切丝。
2里脊肉切丝，放少许盐胡椒粉淀粉油，再加少许水搅拌均匀腌制一下。
3锅内放油，热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。
4肉变色后放入芹菜翻炒。
5放入金针菜翻炒，最后加入红椒葱花生抽翻炒至红椒断红即可，出锅时可放些香油调味，不喜欢的也可不放哈。
金针炒肉丝
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪里脊肉丝，干金针菜，小芹菜，红椒，姜，蒜，葱，盐，生抽，香油。做法：1、干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡，捞出淋干水分备用，小芹菜洗...
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