食材
羊后腿肉片 280克
紫洋葱头丝 150克
香菜段 35克
孜然 10克
辣椒面 10克
酱油 20克
醋10克
精盐 4克
色拉油50克
紫洋葱末 20克
蒜片 15克
料油 2汤勺
做法
1.取羊后腿肉切成约两毫米厚度的片状,将切好的羊肉片放入锅内炒出水分，同时也要注意不能使羊肉炒至过老变硬。
2.另起一锅，锅热后放入料油，同时放入葱末和蒜片炒香将洋葱头切丝后加少许盐，加少许油炒至五成熟待用，这样洋葱丝出能够香味且不流失水分。
铁板炒烤羊肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:食材：羊后腿肉片 280克紫洋葱头丝 150克香菜段 35克孜然 10克辣椒面 10克酱油 20克醋10克精盐 4克色拉油50克紫洋葱末 20克蒜片 15...
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