原料羊肉片 青萝卜
姜丝 胡椒粉 盐 枸杞
做法
1青萝卜洗净,去皮,切丝。
2锅里放水,烧开,放入萝卜丝,焯水,捞出,过凉水。
3另起锅放水烧开,放姜丝,煮2分钟。转小火。
4放入羊肉片,转中火,放入焯好的萝卜丝,盐胡椒粉,至羊肉片变色,关火。
5捞出羊肉片和萝卜丝,放入碗中,倒入汤,撒上枸杞即可。
原料羊肉片 青萝卜
姜丝 胡椒粉 盐 枸杞
做法
1青萝卜洗净,去皮,切丝。
2锅里放水,烧开,放入萝卜丝,焯水,捞出,过凉水。
3另起锅放水烧开,放姜丝,煮2分钟。转小火。
4放入羊肉片,转中火,放入焯好的萝卜丝,盐胡椒粉,至羊肉片变色,关火。
5捞出羊肉片和萝卜丝,放入碗中,倒入汤,撒上枸杞即可。