材料猪肉皮红尖椒精盐油大蒜芹菜或香菜生姜豆豉料酒老抽
做法
1猪肉皮芹菜红尖椒清洗干净。
2猪肉皮放锅里煮熟。
3捞出肉皮，晾凉后用刀刮去油脂，去掉猪毛。
4把肉皮切成长细条。
5芹菜切段，红尖椒切斜段大蒜切片生姜切丝。
6锅里加少许油，油热后放入姜丝蒜片豆豉红椒段爆香。
7倒入切好的肉皮条，翻炒。
8倒入芹菜段，翻炒均匀。
9倒入一汤匙料酒，去腥。
10倒入1/3汤匙老抽提色。
11最后加少许精盐，翻炒均匀后即可出锅。
香辣肉皮
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：猪肉皮、红尖椒、精盐、油、大蒜、芹菜或香菜、生姜、豆豉、料酒、老抽做法：1、猪肉皮、芹菜、红尖椒清洗干净。2、猪肉皮放锅...
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