材料
排骨200克南瓜半个
调料
豆豉少许盐适量生抽1匙蚝油1匙糖1匙胡椒粉少许干淀粉1匙姜一小块小葱适量
做法
1排骨洗净豆豉剁碎，姜切丝待用。
2将排骨加入盐生抽蚝油糖胡椒粉干淀粉，剁碎的豆豉和姜丝一起拌匀腌制10分钟。
3南瓜去皮去瓤切块，铺在盘底。
4将腌渍好的排骨铺在南瓜上，上蒸锅大火蒸30―40分钟左右即可。
5葱花切碎撒在蒸好的排骨上即可食用。
小提示
1排骨宜用小肋排，喜欢吃辣可以适当加辣。
2还可以直接将南瓜掏去内瓤做容器，把排骨放入其中，蒸熟整只南瓜，好看又好吃。
豆豉排骨蒸南瓜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：排骨200克、南瓜半个调料：豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量做法：1、排...
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