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红烧羊肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:绵羊肉(前腿肉) 调料:食用油 生姜 冰糖 桂皮 香叶 葱辣椒红枣 料酒 啤酒 酱油 青蒜(大蒜叶)做法:1.羊肉切块后清洗干净;2.锅中加水,...

   羊肉性味甘热,具有益气补虚温中暖下的作用,被视为“补阳”的佳品。但中医认为,吃羊肉时,有以下几种禁忌。

   忌与醋同食

   酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

   忌与西瓜同食

   中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜黄瓜等寒性食物。

吃涮羊肉时的饮食禁忌 吃涮羊肉时的饮食禁忌

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