材料
牛腩2斤,萝卜3斤多,生姜几块,桂皮八角花椒少量,
柱候酱2/3瓶
做法
1牛腩飞水,然后冲洗干净血沫;
2牛腩飞水后切成厚块,沥干水分;生姜刮皮后拍扁,萝卜削皮后切滚刀厚块,花椒八角桂皮冲洗干净,放进调料包里;
3烧热巧易开压力快锅,放油,爆香姜片;
4加入大约100克的柱候酱;
5爆炒出香味;
6加入牛腩,煸炒2分钟;
7加入约1000ml的热水;
8放入调料包;
材料
牛腩2斤,萝卜3斤多,生姜几块,桂皮八角花椒少量,
柱候酱2/3瓶
做法
1牛腩飞水,然后冲洗干净血沫;
2牛腩飞水后切成厚块,沥干水分;生姜刮皮后拍扁,萝卜削皮后切滚刀厚块,花椒八角桂皮冲洗干净,放进调料包里;
3烧热巧易开压力快锅,放油,爆香姜片;
4加入大约100克的柱候酱;
5爆炒出香味;
6加入牛腩,煸炒2分钟;
7加入约1000ml的热水;
8放入调料包;