材料
洋葱半个切碎，
肉馅儿一小碗，
腐乳两块，腐乳汁少许，料酒
搭配的主食
做法
1肉馅儿用一块腐乳拌均匀，略腌制一刻钟；
2锅里油热小火把洋葱煸香煸透明；加入腌制过的肉馅儿；
3肉馅儿加热变色后烹料酒炒散；4倒入一块腐乳和适量的腐乳汁中小火翻炒；
5肉馅自己会出一部分汁水，炒匀后盖盖用小火焖一下，这个过程一些肥肉馅儿的油脂会释放的更多；
6开盖看到汁水已经收的差不多，锅底甚至还炼出不少油脂之后就可以继续翻炒，到肉馅儿干爽色泽均匀即可起锅。此时如果有葱花可以略微撒点。
腐乳肉臊
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：洋葱半个切碎（不嫌麻烦的话准备点葱姜末也不错），肉馅儿（我猪肉馅儿和牛肉馅儿都用了，因为家里都有，您可根据情况选一，但最好带点肥）一...
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