14换砂锅。将5成熟的肉块转入砂锅中。
15再适量添入一些温水，量以能淹住肉为准。
16胡萝卜切成滚刀块，放入。
17豆腐结也放入。
18倒入适量料酒。
19味极鲜酱油草菇老抽各适量，前者提鲜，后者上色。盖上锅盖，转小火慢炖30分钟。
20揭开盖子，这个时候肉已经炖的比较酥烂了，最后放腐竹，因为腐竹不耐久煮。
21翻炒均匀，盖上盖子，继续23分钟。汤汁基本收干的时候，调入一勺味精，ok~~
豆腐结烧肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:【主料】五花肉【配料】豆腐皮、胡萝卜、腐竹、葱、生姜【调料】盐、冰糖、八角、干辣椒、味极鲜酱油、草菇老抽、味精【做法】1...
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