原料牛肉辣椒酱甜面酱番茄酱。
调味料白芷花椒大料桂皮小茴香香叶
做法
1把牛肉切成寸块。
2放入锅中,倒入凉水
3水烧开后,捞出表面的浮沫。
4锅中倒入适量油,油热后先放入辣椒酱炒香。
5放入甜面酱翻炒。
6最后放入番茄酱搅匀。
7放入焯好的牛肉块翻炒,使酱汁包裹在牛肉上。
8加入开水,放入花椒大料等调味包。
9盖上锅盖子炖40-50分钟即可。
原料牛肉辣椒酱甜面酱番茄酱。
调味料白芷花椒大料桂皮小茴香香叶
做法
1把牛肉切成寸块。
2放入锅中,倒入凉水
3水烧开后,捞出表面的浮沫。
4锅中倒入适量油,油热后先放入辣椒酱炒香。
5放入甜面酱翻炒。
6最后放入番茄酱搅匀。
7放入焯好的牛肉块翻炒,使酱汁包裹在牛肉上。
8加入开水,放入花椒大料等调味包。
9盖上锅盖子炖40-50分钟即可。