材料猪大骨黄瓜大蒜凉拌醋味极鲜酱油精盐花椒油，料酒
做法
1猪大骨煮熟后，把肉用刀子剔下。
2黄瓜打皮后用刀拍扁。把黄瓜切成大段。
3大蒜加精盐砸成蒜泥后，调入一汤匙味极鲜酱油。加入两汤匙凉拌醋。倒入适量花椒油，去腥。
4拌匀后，调入盛有黄瓜剔骨肉的小盆里拌匀即可。
小贴士
1猪骨汤没有补钙的功效，汤的鲜美来自猪骨髓和肉的滋味渗出。
2熬制猪骨汤的猪骨要用开水焯过，可去血沫和杂质。
凉拌剔骨肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：猪大骨、黄瓜、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、精盐、花椒油，料酒做法：1、猪大骨煮熟后，把肉用刀子剔下。2、黄瓜打皮后用刀拍扁。把...
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