原料猪蹄
腐乳 盐 葱 姜 桂皮 香叶 冰糖 干辣椒
做法
1猪蹄去干净猪毛,洗净,剁成小块。
2炒锅里放水,把猪蹄放入,倒些料酒,大火烧开,撇去浮沫,捞出,冲洗干净。
3电炖锅烧开水,把焯过水的猪蹄放入,加入葱段姜片桂皮香叶红烧汁腐乳腐乳汁和冰糖,大火烧开。
4放入干辣椒,盐,小火炖60分钟即可。
原料猪蹄
腐乳 盐 葱 姜 桂皮 香叶 冰糖 干辣椒
做法
1猪蹄去干净猪毛,洗净,剁成小块。
2炒锅里放水,把猪蹄放入,倒些料酒,大火烧开,撇去浮沫,捞出,冲洗干净。
3电炖锅烧开水,把焯过水的猪蹄放入,加入葱段姜片桂皮香叶红烧汁腐乳腐乳汁和冰糖,大火烧开。
4放入干辣椒,盐,小火炖60分钟即可。