主材西冷牛扒
配料洋葱大蒜
调味料布朗沙司红酒现磨黑胡椒盐淡奶油
黑椒汁的做法
1洋葱四分之一个,大蒜两粒,切碎,炒锅中小火放入黄油。
2黄油熔化后,放入洋葱碎蒜碎和黑椒碎,小火炒出香味后加少量红酒,加入布朗沙司。
3加盐调味,加少量淡奶油,如果过稠可加少量红酒调整。
主材西冷牛扒
配料洋葱大蒜
调味料布朗沙司红酒现磨黑胡椒盐淡奶油
黑椒汁的做法
1洋葱四分之一个,大蒜两粒,切碎,炒锅中小火放入黄油。
2黄油熔化后,放入洋葱碎蒜碎和黑椒碎,小火炒出香味后加少量红酒,加入布朗沙司。
3加盐调味,加少量淡奶油,如果过稠可加少量红酒调整。