原料五花肉300克
调料酱油冰糖料酒各适量，葱1段，生姜1块，大蒜4瓣，香叶1片，桂皮1小块，八角少许
做法
1. 将五花肉用清水反复清洗，洗净表面的油脂，这样吃起来清爽不油腻。
2. 切成1cm左右的块状。
3. 葱切丝大蒜切片生姜切丝，葱姜蒜切的小一些，更易将肉腌制入味。
4. 切好的五花肉块放入盆内，葱姜蒜放进去。
5. 放入香叶八角和桂皮，不宜放多，起到调味的作用即可，调料放的太多味道太重会遮盖住肉的鲜美味道。
6. 放入适量料酒，起到去腥解腻的作用。
懒人版红烧肉
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：五花肉300克调料：酱油冰糖料酒各适量，葱1段，生姜1块，大蒜4瓣，香叶1片，桂皮1小块，八角少许做法：1. 将五花肉用清水反复清洗，洗净表面的...
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