食材:肋排
配料:葱姜蒜山楂叉烧酱腐乳柠檬屑料酒老抽冰糖白芝麻
做法:
1肋排洗净斩小块。
2准备适量小葱蒜瓣姜片和少许山楂。
3少许腐乳汁/2―3块腐乳适量叉烧酱冰糖柠檬屑。
4锅中加水，放入葱结蒜瓣和姜片。
5再下入洗净的排骨段，倒入少许料酒，大火烧开。
6撇去浮沫后，捞出排骨并放入高压锅中。
7放入剩余葱结蒜瓣和姜片。
8将腐乳块压碎，同腐乳汁一起倒入锅中。
9放入两大勺叉烧酱，适量山楂柠檬屑老抽和冰糖，大火煮开。
10煮开后盖上锅盖和压力阀，压力阀转动后转中小火焖20分钟即可。
11焖好后，取出适量排骨，用平底锅或炒锅小火收汁。
12挤入几滴柠檬汁，撒少许芝麻即可出锅。
小贴士
1选材小肋排，大小适中的肋排最招人喜爱，在超市或市场让店家斩成小段，回来清洗即可不需额外处理。
2工具压力锅省事省力，排骨无需提前腌制，很容易就能入味脱骨。
3配料:加少许山楂，能让排骨更加软烂，缩短烹制时间。腐乳和叉烧酱提味上色，冰糖使排骨色泽感更好。
4食用冷热两吃，自然冷却的排骨同样可口。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
蓝莓土豆泥
酸辣萝卜脆