原料金华火腿一块,猪蹄2只
配料花菇2朵姜一块,葱一根,八角一个,红辣椒4个,料酒
做法
1猪蹄剁块,充分洗净。
2清水中加入料酒和姜片,烧开后焯烫猪蹄。
3煮5分钟后捞出,反复冲洗干净。
4令起电压力锅放入清水,加入金华火腿猪蹄,放入调料,压25分钟。
小贴士
*焯煮猪蹄时加入料酒和姜片,充分去腥。
*金华火腿很咸,无需放盐,炖出的猪蹄咸淡适口。
*金华火腿和花菇的香味都很浓郁,无需添加更多香料。
*撇除的油炒青菜很香,不要浪费哦。
原料金华火腿一块,猪蹄2只
配料花菇2朵姜一块,葱一根,八角一个,红辣椒4个,料酒
做法
1猪蹄剁块,充分洗净。
2清水中加入料酒和姜片,烧开后焯烫猪蹄。
3煮5分钟后捞出,反复冲洗干净。
4令起电压力锅放入清水,加入金华火腿猪蹄,放入调料,压25分钟。
小贴士
*焯煮猪蹄时加入料酒和姜片,充分去腥。
*金华火腿很咸,无需放盐,炖出的猪蹄咸淡适口。
*金华火腿和花菇的香味都很浓郁,无需添加更多香料。
*撇除的油炒青菜很香,不要浪费哦。