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火腿蹄膀

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:金华火腿一块(我只用了骨头部分),猪蹄2只配料:花菇2朵、姜一块,葱一根,八角一个,红辣椒4个(可不加),料酒做法:1、猪蹄剁块,充分洗净。2、...

火腿蹄膀

原料金华火腿一块,猪蹄2只

配料花菇2朵姜一块,葱一根,八角一个,红辣椒4个,料酒

做法

1猪蹄剁块,充分洗净。

2清水中加入料酒和姜片,烧开后焯烫猪蹄。

3煮5分钟后捞出,反复冲洗干净。

4令起电压力锅放入清水,加入金华火腿猪蹄,放入调料,压25分钟。

火腿蹄膀

火腿蹄膀

小贴士

*焯煮猪蹄时加入料酒和姜片,充分去腥。

*金华火腿很咸,无需放盐,炖出的猪蹄咸淡适口。

*金华火腿和花菇的香味都很浓郁,无需添加更多香料。

*撇除的油炒青菜很香,不要浪费哦。

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