7拌炒晃下锅子即可，让酱油均匀
8放葱结，姜片，干辣椒
910适量料酒
11盖上锅盖，大火压到上汽继续3-5分钟，关火
12打开
13去掉葱结干辣椒
14放盐调味
15盖上锅盖继续煮入味，高压锅的话不用上阀
16打开拌炒上色
17撒葱花
小贴士
1排骨可以焯水，也可以直接放油生煎下
2白糖冰糖都行
3不用炒糖，直接放糖煮，颜色不会差很多的
4拌炒很重要哈，还有不用放清水，用料酒上
红烧排骨做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：排骨、葱、姜、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、干辣椒两个二、准备1、2、葱部分打结，部分切葱花，姜切片3、4、排骨焯水三、做...
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