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绿茶烤肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:食材:五花肉、生菜配料:绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣做法:1、新鲜五花肉洗净。2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(...

绿茶烤肉

食材五花肉生菜

配料绿茶生抽胡椒粉椒盐孜然粉辣椒粉蒜瓣

做法

1新鲜五花肉洗净。

2切成1.5毫米左右厚度的薄片。

3取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。

4待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3―4个小时。

5将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。

6放入胡椒粉椒盐孜然粉少许辣椒粉调匀。

绿茶烤肉

7平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。

8搭配生菜蒜瓣或汁料食用。

绿茶烤肉

简单三步

1切片――切薄片,易入味不腻口。

2腌肉――腌制的时间要足,绿茶去油腻去腥味;其他调料提香提味。

3煎制――将油煸出色泽金黄,香而不腻 。

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