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葱爆牛肉

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:葱爆牛肉:原料:牛肉350克、大葱两根、姜一小块配料:酱油、料酒、盐、嫩肉粉、花椒做法:1、牛肉先用刀背拍松,再逆着纹理切成薄片,吃时口...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

原料牛肉350克大葱两根姜一小块

配料酱油料酒盐嫩肉粉花椒

做法

1牛肉先用刀背拍松,再逆着纹理切成薄片,吃时口感会松软嫩滑;加入嫩肉粉和盐腌制一下。

2大葱去头尾洗净,切斜成段,姜切成片。

3大火热锅倒入油,六成热后放入少许花椒,炸出香味后捞出舍弃不用。

4放入牛肉,炒至变色。

5加入大葱姜片,翻炒均匀。

6加入少许料酒。

7至大葱香气四溢后加入酱油盐。

8翻炒出锅。

葱爆牛肉

葱爆牛肉

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