原料
鸡翅中和鸡翅腿
干料
面粉 2大勺
盐 1小勺
花椒粉 1小勺
五香粉 1小勺
裹汁料
3大勺辣酱
黄油2大勺
生抽 1大勺
蜂蜜 2大勺
姜末1大勺
做法
1.鸡翅洗净擦干，加所有干料混合均匀；裹汁料除黄油以外用小碗混合；烤盘锡纸涂油防沾
2.烤箱500f，烤鸡翅40分钟左右，中途翻面1次
3.小锅小火放黄油化开，加入混合的裹汁，稍微煮沸后放入烤好的鸡翅裹匀，ok
ps:鸡翅擦干裹点干面，然后用500f的高温，可以把鸡翅本身的油逼出炸鸡皮，有炸鸡的酥脆感。锡纸要涂油防沾，或者把鸡翅架起来，否则会不好翻面。
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