食材
鸡全腿 1个
皮蛋1个
盐 少许
鸡精 少许
料酒 1小勺
酱油 1小勺
白胡椒粉 少许
葱段少许
姜片 少许
芝麻油少许
白糖 2汤勺
干红辣椒少许
陈皮碎 1小勺
花椒 1小勺
八角 1个
做法
1.鸡全腿去骨，保持鸡皮完整性，用肉垂敲打松弛，然后依次加入盐鸡精料酒酱油白胡椒抓匀腌制20分钟，皮蛋放入锅中煮一下，让其溏心变硬。也可以将鸡腿肉剔下绞碎拌入调料，用鸡皮裹住再进行烹饪也不错。
2.皮蛋切成小块放入鸡腿中间卷起，然后用锡纸包好，在锡纸上扎几个小孔。
松花鸡腿
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:食材：鸡全腿 1个皮蛋1个盐 少许鸡精 少许料酒 1小勺酱油 1小勺白胡椒粉 少许葱段少许姜片 少许芝麻油少许白糖 2汤勺干红辣椒少许...
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