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虫草花蒸鸡

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【虫草花蒸鸡】1.材料:童子鸡一只,虫草花,葱姜。调料:料酒,盐(每100g鸡肉放2g左右的盐)2.鸡洗净后用厨房纸把内外都擦干,盐均匀的涂抹在鸡...

【虫草花蒸鸡】

1.材料童子鸡一只,虫草花,葱姜。

调料料酒,盐

2.鸡洗净后用厨房纸把内外都擦干,盐均匀的涂抹在鸡身内外,腌制1小时以上。

3.虫草花用水泡开,并洗净沥干备用。

4.腌制好的鸡肚内放入适量葱姜,再放入电炖锅。

5.把虫草花均匀的铺在鸡身上,并放上葱姜,把剩余的盐均匀的撒在上面,再均匀的撒上料酒后插电炖2.5小时左右。

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