主料鸭胗500克
调料葱段，八角，桂皮，香叶，花椒，姜，料酒。
做法
1鸭胗买来不用洗，先用料酒葱姜腌好放在冰箱里冻起来。吃的时候拿出来解冻，清洗。
2鸭胗入锅，加冷水没过鸭胗，依次放入葱段，八角，桂皮，香叶，花椒，姜，大火煮开。
3水开后，加适量料酒，加两大勺盐，继续小火焖煮30-40分钟。
4捞出切薄片，淋上少许香油即可。
小贴士
1所需材料中的花椒量必须多一点，那样味道才够过瘾。
2盐的分量相对也要偏多，因为鸭胗内组织越受热越紧缩，煮制过程中不容易入味尝一下你的盐水汤，咸得发苦，鸭胗才能真正入味。
3炎炎夏日，冰藏冷藏一下，口感更好。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
芋头扣肉的做法
糯米香酥条
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
年夜饭之年年有余--红烧鱼
常吃20种食物 美女变成大妈
石榴才真正是女人的红宝石
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆
蓝莓土豆泥