原料鸡一只,洋葱2个,大蒜半头,小葱四根
调料生抽3汤匙,老抽2汤匙,料酒2汤匙,蚝油1汤匙,糖2汤匙
做法
1鸡料理干净,沥水
2准备好洋葱大蒜小葱,洗净
3洋葱切丝蒜瓣去皮
4把所有调料混在在小碗里
5准备好一个大点的保鲜袋什么的,在鸡肚子里塞点洋葱蒜瓣和小葱,然后倒点调料到鸡肚子里,剩余的调料和原料都码在鸡的外面,弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚,中途最好翻个面
6第二天取出,铺在垫了2层锡纸的烤盘上,倒点汤汁上去
7把鸡用锡纸全部包住,烤箱预热200度,中层60分钟
860分钟后拿掉锡纸,刷点调料,继续烤20分钟
9大功告成