材料鸡杂,鸡油适量,泡子姜,泡辣椒,大蒜,生姜,蒜苗,豆瓣酱,花椒粒,生粉,盐,鸡粉
做法
1鸡杂清先干净,改刀备用
2泡姜泡椒,生姜,大蒜,蒜苗等洗好切好
3鸡杂用少许生粉拌匀
4炒锅放鸡油炸出油来,再加适量植物油,下花椒粒,生姜,大蒜爆出香味后倒入鸡杂翻炒两下,倒入泡椒泡姜炒至鸡杂变色
5加入适量豆瓣酱,盐炒匀
6倒入蒜苗翻匀,加适量鸡粉调味起锅
麻辣鲜香,诱人食欲的四川家常炒鸡杂就端上来啦
材料鸡杂,鸡油适量,泡子姜,泡辣椒,大蒜,生姜,蒜苗,豆瓣酱,花椒粒,生粉,盐,鸡粉
做法
1鸡杂清先干净,改刀备用
2泡姜泡椒,生姜,大蒜,蒜苗等洗好切好
3鸡杂用少许生粉拌匀
4炒锅放鸡油炸出油来,再加适量植物油,下花椒粒,生姜,大蒜爆出香味后倒入鸡杂翻炒两下,倒入泡椒泡姜炒至鸡杂变色
5加入适量豆瓣酱,盐炒匀
6倒入蒜苗翻匀,加适量鸡粉调味起锅
麻辣鲜香,诱人食欲的四川家常炒鸡杂就端上来啦