材料走地鸡半只,红葱头适量,大蒜少许,生姜少许,盐,酱油,芝麻油,葱花
做法
1土鸡在火上把绒毛烧掉,洗净后一剖为二,半只拿来蒸,看到鸡蛋了吧,呵呵
2鸡洗净后剁成小块,用适量盐,酱油拌匀腌十五分钟左右
3红葱头去皮洗净稍拍破,生姜去皮切片,大蒜切厚片备用
4鸡腌好后加入适量芝麻油拌匀,再把红葱头,姜片,蒜拌入。
5装入盘里隔水大火蒸15-20分钟即可
材料走地鸡半只,红葱头适量,大蒜少许,生姜少许,盐,酱油,芝麻油,葱花
做法
1土鸡在火上把绒毛烧掉,洗净后一剖为二,半只拿来蒸,看到鸡蛋了吧,呵呵
2鸡洗净后剁成小块,用适量盐,酱油拌匀腌十五分钟左右
3红葱头去皮洗净稍拍破,生姜去皮切片,大蒜切厚片备用
4鸡腌好后加入适量芝麻油拌匀,再把红葱头,姜片,蒜拌入。
5装入盘里隔水大火蒸15-20分钟即可