2.锅中加入植物油，加入蚕豆辣酱炒香，加入切好的仔鸡耐心翻炒，炒至鸡肉表面微黄。
3.加入葱姜蒜翻炒2分钟左右，加入冰糖，调入料酒去腥，最后加入少许酱油翻炒2分钟，转入炖锅，加入温水，大火烧开去除血沫，转中火根据自己口味烧至汤汁浓稠或者少干即可。
红烧仔鸡
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：肥西仔鸡一只葱段10克、姜、盐4克、料酒15克、姜10克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克、蚕豆酱一小勺、花椒八角（选用）做法：1.取...
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